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[Rezension] 1 Salat – 50 Dressings

MissFoxy 24. Juli 2014


Titel: 1 Salat – 50 Dressings
Autor: Tanja Dusy
Verlag: GU
Erscheinungsdatum: 03.02.2014
Format: Softcover
Seitenanzahl: 64
Preis:  8,99€ (D)  Kaufen?

Reihe: keine

Heute
gibtes Salat! Wenn diese Ankündigung nicht zu Begeisterungsstürmen führt, liegt
es oft an der langweiligen Salatsauce. Mit einem tollen selbst gemachten
Dressing oder einer leckeren Vinaigrette schmeckt Salat aber sensationell gut.
Ob cremig-würzig, säuerlich-frisch oder deftig-kräftig – wer Salatblätter,
Gemüse und Kräuter mit dem richtigen Dressing kombiniert, sorgt für
Geschmackswunder in der Salatschüssel. Und mit diesen 50 Rezepten wird der
Salat von nun an immer öfter die Hauptrolle auf dem Tisch spielen. Kein Wunder
bei lauwarmer Speck-Vinaigrette, kräutergrünem Buttermilchdressing oder
scharfem Thai-Dressing! Neben vielen Neuentdeckungen gibt es natürlich auch
Lieblingsklassiker wie feine Vinaigrettes, würziges Caesar Dressing oder
cremige Remoulade. Wenn dann noch knusprige Parmesantaler, Knoblauchcroutons
oder andere Toppings dazukommen, heißt es ab jetzt: Juchu – heute gibt es
Salat!

Puuh
meine Lieben! Bei diesem Buch bin ich dieses Mal einfach ein bisschen
überfragt, was ich euch alles berichten soll, da ich einfach nichts zu meckern
habe und wirklich alles so ist, wie ich es erwartet habe. Ich bin ein
riesengroßer Salatfan aber manchmal bin ich es wirklich leid immer nur das
gleiche Dressing zu meinem Salat zu essen. Deshalb habe ich mich auf dieses
Buch besonders gefreut. Im Buch erwarten euch 50 wundervolle und
unterschiedliche Dressings. Vinaigrettes, Cremige Dressings aber auch ganz
ungewöhnliche und exotische Dressings… Ich habe schon einige Dressings
ausprobiert und war immer sehr begeistert. Auch das Rezept ist immer sehr gut
erklärt und ich glaube so ziemlich jeder schafft es ein Dressing aus diesem
Buch zu zaubern. Wie in allen anderen GU-Büchern gibt es auch hier wieder ganz
tolle und hilfreiche Tipps und Tricks zum Thema. Die sind besonders gut, wenn
man sich noch nicht so toll auskennt. Aber auch, wenn man glaubt schon so
ziemlich alles über Salate, Öle und Co. zu wissen, erfährt man wirklich immer
wieder etwas neues. Was mir in diesem GU-Buch an den Rezepten besonders gut
gefallen hat ist, dass bei jedem Rezept noch mal dabei steht, welche
Salatsorten zu dem Dressing passen. Da kann ja wirklich nichts mehr schief
gehen.

Grillen: Raffiniertes vom Rost bekommt von mir 5 von 5
Füchschen, da es ganz tolle Ideen und Rezepte für Grillbegeisterte gibt und
auch Anfänger mit dem Buch toll durchstarten können, da man sehr viele Tipps
bekommt.
Ich danke lovelybooks und GU ganz herzlich für die
Bereitstellung der Bücher und die Durchführung der Lesechallenge.

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